Resep Terong Balado Pedas Mantap Bikin Ketagihan

Resep Terong Balado Pedas Mantap Bikin Ketagihan - Terong bisa dijadikan makanan pendamping nasi yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan dari olahan terong adalah terong balado pedas. Untuk Anda yang menyukai makanan pedas, menu masakan yang satu ini bisa menjadi pilihan Anda.

Selain cara pengolahannya yang cukup mudah dan praktis, Anda juga tak perlu membayar mahal bahan-bahan untuk membuat terong balado. Karena resep balado terong pedas ini terdiri dari bahan-bahan yang ekonomis yang mudah dicari di pasar tradisional ataupun swalayan.

Balado terong pedas memiliki cita rasa yang begitu menggugah selera penikmatnya. Makanan yang satu ini ternyata sangat melezatkan dan mengenyangkan dan juga bergizi tinggi. Dibandingkan Anda mencari makanan yang mahal, tentu resep balado terong pedas harus dipilih sebagai masakan yang sangat murah dan ekonomis. Berikut ini adalah resep terong balado pedas yang bisa Anda coba dirumah :

Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :

• 1 lembar daun salam
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm gula pasir
• 2 buah tomat segar, potong
• 1 lembar daun salam
• 4 buah cabai merah
• 1 sdt terasi
• 4 siung bawang putih, iris
• 5 buah terong ungu
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 4 buah cabe rawit atau sesuai selera
• garam secukupnya
• minyak secukupnya
• 1 batang serai
• 
  
• Resep lain : Resep Tumis Jamur Kancing Lezat Istimewa

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, siapkan terong kemudian cuci bersih pada air mengalir, kemudian potong terong secara melintang atau sesuai selera.
2. Lalu panaskan minyak pada wajan dan masukkan terong, lalu goreng hingga matang. Seusai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, cabai, terasi dan bawang merah sampai halus.
4. Kemudian masukkan bumbu tadi pada minyak panas. Dan tumis bersamaan dengan jahe, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan dengan gula dan garam lalu cicipi. Tambahkan tomat yang telah dipotong pada tumisan tadi.
5. Masukkan terong pada tumisan, lalu goreng dan aduk secara merata. Masak terus sampai bumbu meresap dan terong matang.
6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Nah, cukup mudah bukan cara membuat terong balado pedas. Silahkan Anda coba sendiri dirumah, dan dengan kreasi Anda sendiri. Bagikan terong balado pedas kepada orang terkasih Anda.

Tweet