Resep Sayur Lodeh Sederhana Lezat Menggugah Selera

Resep Sayur Lodeh Sederhana Lezat Menggugah Selera - Resep bunda kali ini akan berbagi resep sayur lodeh sederhana yang lezat mengugah selera. Sayur lodeh  paling terkenal berasal dari jawa dan sunda dengan tambahan terong ataupun labu siam specialnya dimasakanya. Semua orang kenal dengan masakan sayur lodeh ini, para ibu-ibu sering sekali menyajikannya di rumah sebagai makanan pendamping yang istimewa.

Resep Membuat Nasi Goreng Lezat Praktis dengan Gambar 

Dengan paduan aneka sayur yang dibuat sedemikian rupa sehingga sayur lodeh bisa menggugah selera. Apalagi, jika makan nasi dengan ikan asin maka kurang komplit tanpa kuah sayur lodeh yang membuat makanan lebih nikmat. Ataupun jika anda sudah mencoba ikan bakar yang diberi sambel terasi maka akan terasa lebih lezat dan menjadi masakan paling nikmat.

Mungkin bagi Anda orang sunda ataupun orang jawa sudah mahir sekali membuat sayur lodeh ini. Pembuatannya yang cukup sederhana, tapi buat anda yang kebingungan karena tidak tahu maka bisa mengikuti langkah demi langkah pada cara pembuatan sayur lodeh berikut ini :
Bahan-bahan membuat sayur lodeh :

• 250 ml santan kental
• 1 buah jagung manis, potong
• daun dan buah melinjo, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 400 ml air
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh penyedap masakan
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 1 sendok teh garam

Bumbu halus :

• 6 buah bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi
• 4 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah

Cara membuat Sayur Lodeh :

1. Cuci bersih terlebih dahulu semua sayuran
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan
3. Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang, masukan potongan sayuran, bumbu tumis, tomat sambil diaduk.
4. Tambahkan garam, gula merah, penyedap dan santan. Sambil aduk dan tunggu hingga matang. Lalu siap disajikan.

Nah, itu tadi Resep Sayur Lodeh Sederhana Lezat Menggugah Selera. Lebih baik jika disajikan saat masih hangat, dan pada saat pemberian garam sesuaikan dengan selera anda tingkat keasinan dari kuahnya, jika terlalu asin menurut anda bisa mengurangi garamnya sesuai selera. Semoga bermanfaat.

Tweet